Comment faire un plan de ferme ?

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Je vais vous montrer ici le chemin qui mène de la volonté de changer de vie à un projet agricole bien construit. Un processus actif doit être terminé avant que vous puissiez obtenir un plan précis qui vous convient. Chaque microferme est différente, et c’est à vous de créer celle qui prospérera.

Votre vie professionnelle actuelle vous épuise. Ils sont obsédés par le retour au pays mais n’ont pas encore franchi le pas. Vous voulez renouer avec la nature. Les week-ends à la campagne ne suffisent plus à recharger les batteries et les semaines sont de plus en plus difficiles à payer. Créer une micro-ferme est un rêve pour de plus en plus de personnes qui ne sont pas issues de l’agriculture. Donc, même si vous aimez le concept, par où commencer  ?

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Un bref aperçu de mon expérience

Je vais te dire d’abord, parlez-moi rapidement de mon expérience et de ce qui m’a permis de faire mûrir mon projet . Après des études d’ingénieur dans l’industrie, j’ai quitté un contrat à durée indéterminée pour la première fois à l’âge de 26 ans pour me rendre à l’autre bout du monde.

Tout d’abord, prenez du recul. Et nous en avons tous besoin ! Mais aussi pour travailler à la ferme et se rapprocher de la nature. J’ai eu besoin d’être au plus près des éléments. Voyager en van et acquérir de l’expérience agricole m’ont permis de vivre au rythme des saisons et de la bonne volonté du temps.

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Je me suis rendu compte que travailler à l’extérieur était une bonne chose et que cela me convenait peu importe la météo. Pouvoir observer tous les écosystèmes environnants tout en travaillant et en découvrant cette incroyable richesse était une opportunité incroyable.

ferme maraîchère à vietnam Après cette expérience, j’ai prévu de créer ma microferme. Mais j’ai d’abord travaillé dans l’industrie pour économiser de l’argent. Pendant ce temps, j’ai dévoré des dizaines de livres. Mais il n’a pas fallu deux ans avant que cette obsession ne revienne, et rien ne pouvait me faire attendre plus longtemps pour réaliser ce qui me faisait vraiment vibrer.

J’ai ensuite quitté un contrat à durée indéterminée avec une grande entreprise pour me concentrer à 100 % sur l’acquisition de connaissances, de compétences, la construction de mon projet et la recherche d’un terrain. Et j’ai repris la formation agricole (BTS) à distance pendant plus d’un an, ce qui m’a permis d’effectuer plus de stages que recommandé. Pendant ce temps, mon projet a été affiné jusqu’à ce que je trouve la bonne combinaison de tous les paramètres qui mènent à une ferme qui corresponde à ma vision, à mes compétences, correspond à mes souhaits et à ceux de ma famille.

Le métier agricole est un métier plein de sens et passionnant. Elle doit relever de nouveaux défis et s’adapter en permanence aux changements. plus vite. De nombreux éléments doivent être mis en œuvre et constamment améliorés.

création d’une microferme est un acte militant La . Cela signifie vouloir faire partie d’un mouvement plus vaste qui profite à tous. Une microferme contredit l’idée dépassée d’étendre, de normaliser, de mécaniser et de traiter chimiquement les problèmes.

« Petit est beau »

une petite ferme, vous avez tout en vue et tout à portée de main. Les faibles investissements et les dépenses courantes limitent vos besoins financiers et vous procurent une autonomie et une liberté Ernst Friedrich Schumacher Dans si difficiles à atteindre sont. La mentalité impliquée est basée sur la compréhension des systèmes naturels et l’observation de l’environnement local pour éviter les risques et les produire en abondance sans nuire ni déséquilibrer la nature environnante

Le phénomène des microfermes progresse sous autant de formes que les agriculteurs de nombreux pays. Chacun a sa propre vision des choses et de leur mode de fonctionnement. C’est pourquoi vous devez être clair sur vos objectifs, vos croyances et vos capacités avant de commencer à créer un lieu qui s’aligne sur vous-même. C’est cette cohérence qui rend votre projet viable et durable. . Et c’est le but de cet article.

Plusieurs étapes sont nécessaires avant qu’un changement ne soit envisagé d’une vie aussi radicale. Avant de quitter votre emploi, vous devez un plan de manière réfléchie et ne vous faites pas de mauvaises idées ou n’idéalisez pas trop votre objectif.

Créer une micro-ferme ne doit pas être l’évasion d’un travail qui ne vous convient plus ou d’un mode de vie qui vous étouffe, mais un véritable choix de style de vie avec une variété d’activités qui vous passionnent .

Avoir une ferme, c’est prendre ses responsabilités et résister Stress, avoir constamment des imprévus, maintenir la rigueur, la discipline et durent physiquement sur le long terme. Cela signifie également vouloir s’améliorer, prendre du recul remet constamment en question votre performance et ne cessez jamais de regarder, analyser et partager.

Les 6 étapes avant de faire le premier pas et de créer votre microferme

Étape 1 : Apprenez à vous connaître

C’est le plus étape négligée et pourtant la plus importante. Il s’agit de reconnaître sa personnalité, d’être conscient de ses forces et de ses faiblesses, de ses motivations et de ses valeurs profondes . C’est un véritable travail d’introspection. Vous devez prendre le temps d’avoir une perspective suffisante sur votre vie professionnelle, votre formation et les décisions qui vous mènent à ce que vous êtes et à ce que vous faites.

Certains livres peuvent vous aider dans cet exercice, pas toujours de toute évidence et parfois très inquiétante.

Ce travail est utile non seulement pour savoir si vous êtes apte à ce travail, mais également pour construire une ferme qui correspond à vous-même. La constance est le premier facteur de durabilité d’une ferme.

De nombreuses compétences différentes sont essentielles pour les créateurs d’une ferme : être déterminé, avoir une bonne résistance au stress, être capable de s’adapter, prendre des décisions au bon moment et rapidement, faire suivre une bonne gestion (au niveau de l’organisation, de la planification et de l’administration). Vous devez être un bon communicateur et être fiable pour fidéliser vos clients et partenaires .

L’écoute est un point très important. Ainsi, vos employés, stagiaires ou woofers passeront un bon moment à travailler avec vous. En conséquence, vos clients se sentent impliqués dans votre progression, continuent d’acheter chez vous et parlent bien de vous. Le fait d’avoir un lien social avec toutes ces personnes est essentiel à la durabilité de votre ferme et profite à tous.

Le dernier point est une bonne condition physique. Mais vous n’avez pas besoin d’avoir fait de la musculation ou d’être capable de courir un marathon pendant 10 ans, tout est fait dans les bons gestes et en utilisant les bons outils. Avant tout, vous devez vous protéger au maximum. Pensez à long terme .

Si votre projet est collectif, assurez-vous que tous les membres du projet font de même.

Étape 2 : Acquérir des connaissances mondiales sur le monde de l’agriculture

Les connaissances de base sur l’environnement agricole et le développement de l’agriculture au cours des derniers siècles sont très importantes. Cela vous permet de mener un projet avec des instructions qui correspondent à vos principes et de travailler avec d’autres agriculteurs sans juger leurs pratiques si elles ne sont pas similaires aux vôtres.

Dans cette étape, vous devez lire divers livres et ressources Internet sur les différents aspects de l’agriculture. Il est nécessaire de garder l’esprit ouvert et comprendre les raisons des différentes décisions prises. La liste des livres qui m’ont marqué est visible dans cet article.

De nombreuses informations sont disponibles sur Internet, mais le livre de Bruno Parmentier : « Feeding Humanity » est vraiment intéressant. Il suit le développement de l’agriculture et nous permet de comprendre les différentes décisions et les nouveaux défis de notre génération.

Une fois que vous aurez suffisamment d’informations pour avoir une vue d’ensemble de l’environnement agricole, il y a de fortes chances que votre vision d’un projet qui vous convient soit affinée. Ensuite, vous avez certaines cultures qui vous passionnent plus que d’autres. Le moment est venu d’approfondir des questions spécifiques, comme nous le verrons à l’étape suivante.

Étape 3 : Développez des points plus spécifiques

connaissances Avec une connaissance suffisante de l’environnement agricole et vous pouvez vous faire une idée des plantes que vous préférez. Même si ce n’est pas encore clair, il est intéressant d’approfondir des sujets spécifiques pour vraiment voir ce qu’ils sont et ce qu’ils sont. les avantages et les inconvénients de chacun. L’amour pour les animaux ou la sévérité du quotidien d’un agriculteur, la passion pour les légumes ou la dureté physique du travail au sol, l’amour de cuire du pain avec son grain ou le refus total de monter sur un tracteur, la fascination des arbres ou l’impatience et le stress d’une production à long terme, etc.

Même si ces dualités sont caricaturées, chaque culture comporte des satisfactions et des obligations qui sont perçues différemment selon leur personnalité. En ce qui concerne les compétences, tout est appris ! Il n’est pas nécessaire que ce soit un facteur limitant.

Pour Différents moyens s’offrent à vous pour approfondir vos connaissances et vous rapprocher d’un projet viable qui vous convient. Bien entendu, vous pouvez en savoir plus sur ces sujets plus spécifiques . Dans cet article, vous trouverez des résumés des livres.

Mais la meilleure partie de cette étape est de rencontrer des personnes, des professionnels ou des passionnés, et de discuter et d’échanger des idées sur vos projets et vos questions.

Dans cette étape, il est important de comprendre le terrain. vous arrivez à l’endroit que vous visez, en observant et en analysant les problèmes spécifiquement pour les zones rurales. Si vous visez un lieu exactement, allez-y même si la météo n’est pas idéale ou si la saison n’est pas favorable, plus vous reconnaîtrez la réalité. Passez du temps à les villes voisines et voyez si vous allez bien.

Créer une microferme, c’est contribuer au dynamisme d’une région et Le à la vie locale. Cela doit aller dans les deux sens : le quartier doit être à l’écoute de projets comme le vôtre, et vous devez vous sentir à l’aise avec l’endroit que vous visez pour participer activement à votre niveau.

Avec une connaissance approfondie des sujets qui vous intéressent le plus et une vision de terrain, vous devez toujours vous entraîner. Grâce à la pratique, vous pouvez passer d’une idée théorique à une expérience réelle qui vous renseignera encore plus sur ce que vous aimez faire. Vous pouvez alors distinguer les activités qui vous intéressent personnellement des activités commerciales.

Étape 4 : Acquérir des compétences par la pratique

La pratique est importante pour vraiment savoir si vous êtes adapté à l’environnement agricole et si vous vous dirigez vers la bonne branche où vous être capable de prospérer. Diverses options s’offrent à vous en fonction de votre temps et de votre disponibilité géographique. Vous pouvez ensuite vous entraîner en :

  • Wwoofen,
  • jardins collectifs ou communautaires,
  • associations,
  • expérience de travail
  • avec vos voisins, familles, amis…

Cette étape est très importante, voire cruciale. Plus votre expérience sera long, mieux c’est. Au moins, tu dois passer une saison entière quelqu’un d’autre avant qu’il ne s’installe. Mais aussi pour faire mûrir votre projet et il est très important de voir votre pratique comportementale à long terme. vous permet de mettre en évidence des aspects que vous n’avez pas pris en compte. Essayez de voir autant d’endroits que possible, ne vous retrouvez pas coincé au travail avec quelqu’un avec qui la relation ne va pas bien. Utilisez tout le monde Il y a tellement de belles fermes à voir en ce moment et inspirent les gens à Rencontrez vous-même, ne perdez pas votre temps.

Grâce à cette expérience sur le terrain, vous avez pu confronter vos idées à la réalité. Vous pouvez désormais déterminer les productions qui vous passionnent.

Étape 5 : Déterminez la ou les spécialités qui vous passionnent le plus

En pratiquant, vous pouvez vous rapprocher de la réalité d’un métier . Il a même révélé des pages que vous ne connaissiez pas chez vous. Dans tous les cas, quitter votre zone de confort est bénéfique, même si cela ne vous a pas permis d’atteindre l’objectif prévu.

Cependant, la tendance à la reconversion est vers une horticulture diversifiée de nombreuses autres activités sont possibles et beaucoup de diversification différents sont concevables. En revanche, vous devez choisir un domaine principal et devenez un expert en la matière. Ce n’est qu’alors que vous pourrez diversifier votre entreprise étape par étape et élargissez votre gamme d’expertise.

Dans cette étape, vous devez différencier ce que vous aimez faire de ce que vous voulez commercialiser. Par exemple, vous avez peut-être un potager pour vous et votre famille, mais choisissez de commercialiser la production animale. Ou au contraire, pour faire du maraîchage, mais avoir des poules qui produisent des œufs pour votre famille, ou même quelques moutons qui peuvent paître si la surface le permet.

L’idée est de distinguer une activité de loisirs et une activité domestique d’une activité commerciale. L’approche est très différente entre les deux : le besoin de compétences, de surface, d’infrastructure, d’équipement et de temps est radicalement opposé.

Pour y parvenir, réalisez plusieurs scénarios avec les professionnels et le comptoirs. Présentez-vous dans telle ou telle situation pour vérifier ce que vous est vraiment motivant dans ce nouveau Choix de style de vie Prends le temps, n’y va pas trop rapidement sur une idée arrêtée, mais écoutez attentivement et restez ouvert à tout possibilité. Le parcours pour définir votre projet de vie prend du temps.

À ce stade, vous aurez une idée réaliste de vous-même, de l’environnement agricole, une connaissance des productions qui vous motivent, un peu d’expérience et une vision beaucoup plus claire de votre projet. Il s’agit maintenant de mettre cette vision à plat sur papier et de la commander pour enfin avoir un projet dont vous serez fier.

Étape 6 : Créez votre projet de microferme

Il est temps de poser votre projet à plat et de réparer quelque chose Des critères qui sont importants pour vous et qui, en même temps, restent flexibles avec les autres. Et oui, le La route vers l’installation n’a pas été officiellement lancée ! Toujours plein Les choses peuvent ne pas se dérouler comme prévu.

Pour Pour construire votre projet, appelez les différents livres et témoignages. En fait, les chiffres des brochures officielles sont adaptés à l’agriculture conventionnelle ou biologique, mais dans tous les cas avec une mécanisation importante et des pratiques connexes. Cependant, selon les pratiques agricoles ciblées, la taille et les investissements sont complètement différents.

Voici trois exemples de production de légumes :

  • Dans un modèle traditionnel : moyenne cultivée de 3,7 ha, un investissement de 100 000 euros (hors terrains et logements) et un chiffre Activité à partir de 46,250€ (12 500 €/ha – chiffres 2013 : http://agreste.agriculture.gouv.fr/).
  • Dans le modèle JM Fortier (résumé de son livre et sa méthode : https://blog-lapetitevallee.com/livres/jardinier-maraicher-fortier/) : 0,8 ha de surface cultivée, un investissement de 27 000 dollars (39 000 dollars) et un chiffre d’affaires 100 000 euros (chiffres de 2012).
  • Dans Le modèle de Curtis Stone (résumé de son livre et sa méthode : https://blog-lapetitevallee.com/livres/the-urban-farmer-curtis-stone/) : 1500 m² de surface construite en zone urbaine, un investissement de 6300€ (7000$ US) et un chiffre d’affaires de 67 000 euros (75 000 dollars).

Ces trois modèles sont très différents, bien entendu il y en a d’autres et toutes les variantes sont possibles. Chaque microferme est unique. Il est bon de connaître différents modèles et de prendre ce que vous aimez et de correspondre à vos valeurs. Les performances de ces deux derniers modèles dépendent fortement de leur bonne adaptation à leur situation géographique et de la parfaite compréhension de leurs clients.

Pour en savoir plus sur les différentes méthodes et techniques utilisées dans le jardinage et la culture des arbres, vous trouverez des résumés de livres dans la section dédiée de ce blog.

À la fin de cette étape, vous devriez être capable de :

  • Définissez votre Projetez en quelques lignes
  • pour répondre à vos besoins : étiquettes, agroécologie, permaculture, biodynamie, sols vivants, agroforesterie… (pour en savoir plus sur ces termes, je vous renvoie à cette catégorie)
  • Définissez vos productions :
    • Les différents ateliers (horticulture, arboriculture, petits
    • fruits, arômes, élevage…) : les
      • méthodes de commercialisation principales et secondaires (diversification),
      • vos objectifs en en termes de volume ou de chiffre d’affaires,
        • définissez d’abord vos besoins en fonction de votre niveau de vie, de vos limites personnelles (nombre d’enfants, études, prêts…)

        Chiffre d’affaires cible (les dépenses agricoles représentent environ 50 % de votre chiffre d’affaires)

  • Taille de votre exploitation (selon les données officielles et les pratiques agricoles ciblées)
  • Définissez vos besoins de travail sur l’année,
  • Budgets estimés :
    • Récapitulatif de vos besoins : contraintes personnelles, niveau de vie souhaité…
    • Recettes attendues, investissements, chiffre d’affaires par production

Il ne s’agit pas d’une étude technique et économique approfondie, mais de définir vos attentes et vos besoins ainsi que les moyens nécessaires (liste non exhaustive des équipements). À la fin de cette étape, vous pouvez discuter de votre projet et l’expliquer clairement à tout le monde, et aller de l’avant fait toute la différence. Vient ensuite la méthode officielle d’installation.

Et ensuite ?

En suivant ces 6 points, vous avez fait un travail énorme. Maintenant, le si vous suivez votre cours, il fait partie d’une installation agricole classique.

La première chose à faire est d’installer Welcome Point (PAI) du Chambre d’agriculture, de préférence dans le département où vous souhaitez vous installer (lien pour trouver le PAI correspondant).

Vous pouvez parler librement de votre projet, même si ce n’est pas tout à fait clair. Vous avez les réponses à votre cas spécifique et vous avez des questions spécifiques aux contacts des personnes qui vous intéressent. On parlera certainement de formation en vue de l’obtention d’une licence d’exploitation.

Ensuite, vous pouvez commencer à penser :

  • Sur les aspects juridiques, sociaux et fiscaux,
  • le

  • financement
  • et

  • la recherche de terres agricoles.

Pour rechercher des terres agricoles, je vous invite à consulter la série de 3 articles sur ce sujet :

  • 1/3 : Critères de base pour trouver un terrain
  • 2/3 : Méthodes de recherche
  • 3/3 : L’achat et la location dans la pratique (statuts, etc.)

La suite classique d’une usine est le cours PPP (plan de professionnalisation personnalisé) de la Chambre d’agriculture. L’objectif de ce cours est de créer un plan d’affaires et un plan prévisionnel quinquennal qui vous donneront accès aux aides d’État (DJA), entre autres. Vous pouvez trouver toutes les informations nécessaires relatives au PPP en cliquant sur ce lien.

Ces 6 étapes avant de commencer votre cheminement vers l’établissement font vraiment une différence en ce qui concerne la durabilité de votre projet agricole. C’est un gros travail, mais ça vaut vraiment le coup. Le risque associé à un projet commun est encore plus élevé. Selon votre cas particulier, ils ne doivent bien entendu pas être suivis dans le bon ordre. Vous préférerez peut-être pratiquer d’abord lorsque l’occasion vous convient. C’est également un moyen rapide d’éviter les mauvaises idées.

Pour résumer, vous savez, documenter vous, rencontrez, partagez, Pratiquez et posez tout à plat !

Où que vous soyez, passez à l’action. La création d’une microferme est un projet formidable. Si tu le veux vraiment, rien ne peut t’arrêter !

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